[cube_超人]祛魅调酒学！带你认识六大基酒之-伏特加

昨天发了帖子看到大家对酒反响很热烈！很开心能受到大家喜欢，看到盒友们如此热情！

接下来我会逐一开帖，带大家了解基础知识，让广大盒友不仅知其然，也要知其所以然！这样才可以做到有效“祛魅”，同时巩固自己学习的知识以及不断进步。

那么，再学习鸡尾酒或调酒之前，我希望可以逐一讲解我们平时用到最多的六大基酒，也就是：白兰地，威士忌，伏特加，金酒，朗姆，龙舌兰。

于是乎今天，我会讲解并推荐伏特加，以及我喜欢的伏特加！

伏特加 Vodka

酒精度数:40-96不等(96也就是大家常说的生命之水p2. 40度等伏特加都是加入了蒸馏水进行稀释后的伏特加

原料：伏特加是以谷物、薯类、大麦，小麦，玉米，黑麦，及其他可食用农作物等为原料。(其实我感觉只要含有大量淀粉应该都可以

工艺：经发酵、蒸馏制成食用酒精，再经过特殊工艺精制加工而成的蒸馏酒。(特殊工艺应该就是活性炭过滤

产地:首当其冲的肯定是俄罗斯🇷🇺，波兰🇵🇱，瑞典🇸🇪，法国🇫🇷也在逐渐生产一些不同品牌以及高端的伏特加。

分类：伏特加也分为常规伏特加与风味伏特加（这时候肯定很多小朋友要问了，老师老师，什么是风味伏特加呀？知道你很急，但你先别急哈

那说了这么多，总结下来就是：伏特加是一种用多种谷物为原材料，经发酵，反复蒸馏后过滤酿造而成的。

那说说我总结下来的伏特加特征，伏特加本身无色无味，没有明显的特征，大家喝到嘴里可能就是单纯的感觉“辛辣”或者“苦”，这也塑造了伏特加本身的特点与个性，那就是“无限可能性”！

在调酒里，伏特加是最灵活，最百搭，最能变通的小能手！想喝清爽的？加！想喝度数高的？加！想要风味突出的？准备好风味继续加！（加加加加到厌倦

既然伏特加特性这么明显且好用，那么风味伏特加的诞生就显而易见了～目前我了解的风味伏特加做的还不错的就是 绝对伏特加了p1，水果风味和一些香料风味做的都还不错。

推荐伏特加：

斯米诺Smirnoff p3 :应该是目前市面上最主流和常用的伏特加了，价格亲民，不论是想入门的初学者还是工作几年的老油条都会用的伏特加

口味—4⭐️

价格—5⭐️

推荐指数 5⭐️(三四十块钱要啥自行车儿啊？

白 Haku p4：第一次喝的时候还是在南京的一位日本调酒师做的雪国，怎么说呢，很柔顺与甘甜，因为原料用的是纯日本大米，所以喝起来相对来说没有那么苦涩，反而有一种微微黏嘴巴的感觉，米香是能喝出来的，还算不错，160-200之间的价格在高端伏特加里也算不上不下的位置，总体来说纯饮或者调酒都不错。

口味—5⭐️

价格—4⭐️

推荐指数:4⭐️(说实话伏特加卖到100以上我都觉得不太合理，不过这款味道还行

风味伏特加 绝对伏特加苹果梨味儿p5

好喝！甜水儿！调酒也很好用！搭配果汁和柠檬汁或者加冰纯喝，性价比也很高，很轻易就能做出一杯不错的鸡尾酒！

口味—5⭐️

价格—5⭐️

推荐 5⭐️（应该七八十块，很好用👍

Ok接下来讲几个伏特加的经典鸡尾酒，大家可以去各大平台搜索名字就可以

大锤p6： 直接，简单干净纯粹，上头快 酒➕酸甜就能调

大都会p7:酸甜可口，开胃，好看。酒➕君度➕蔓越莓汁和酸甜，简单好喝！推荐

莫斯科骡子p8:无敌清爽，无敌辛辣，刺激性很强，同时带有气泡，吃完油腻后来上一杯，无敌！酒➕姜汁➕酸 最后补上姜汁汽水/姜汁啤酒 一杯骡子就完成了！

回头看了一眼发现自己啰里八嗦的，如果能看到这真的非常感谢！希望大家多多反馈，我有则改之 无则加勉，也希望大家能在酒水知识的海洋里自由翱翔！最后附一张万圣节恶搞照片