“沙東殭屍金槍魚”早已不再是嚴格意義上的食品，它更像是一種復古的祭祀儀式
我說，你有沒有和殭屍親過嘴。
當然，你可以理解爲是和《我和殭屍有個約會》裏的將臣舌吻——一人一屍緊緊相擁。不過，這畢竟是電視劇，將臣也是個演員而非真的殭屍，但假如真的有機會和“殭屍”親嘴，你敢想嗎？
傳說，在“齊魯大地沙東”，每個市裏都有一處神祕大集，這裏商戶小販絡繹不絕，叫賣聲不絕於耳。巧合的是，售賣蔬果肉蛋副食品的攤位，都會供奉着一尊殭屍金槍魚。
別看這玩意長相驚悚，來頭可不小。日本天皇知道吧？他也就喫一些普普通通的金槍魚刺身，而咱這大集上的是千年藍鰭金槍魚，當年趙匡胤起兵，就是看見這魚肚子裏寫着“大宋興，匡胤王”。
只是，千年後的現在，這魚的味道確實發生了翻天覆地的變化——不光腥臭難聞，還像腐化的木頭。總之，你很難理解一個賣食物的攤位，會供奉這麼個東西。而當你以爲這是某種“吉祥物”時，老闆又會告訴你這東西是拿來喫的。然後滿臉堆笑詢問：要不了來個魚頭嚐嚐，28一斤，絕對好喫。
當然，正常人都知道：這老闆忒壞。這種東西怎麼可能好喫，還賣這麼貴。但你別說，還真有不少好奇心重的人願意嘗試，並且這種趨勢愈演愈烈。
這個人叫大勇，自稱是特一級廚師。他認爲這世間沒有不好喫的東西，只有沒加工好的食物。說到底，此魚腥臭，不是魚的錯，是烹飪者水平不行。於是，他尋去沙東，準備和殭屍金槍魚過過招。
在花費了282元的鉅款後，大勇把神祕的殭屍金槍魚頭請回了家裏。當然，作爲一名廚師，大勇深知醃製食品味道的不可調和性，所以他選擇使用最基本的浸泡法，以求去除肉質本身附帶的腥臭——只是，這殭屍金槍魚泡了好幾天，水已渾濁不堪，然魚紋絲不動。
顯然，這第一回合的交手，大勇敗了。
但大勇畢竟是老廚師出身，他瞬間明白這次的對手是個硬茬子。所以，立刻祭出蔥薑蒜啤酒料酒白酒等去味佐料，企圖以此讓殭屍金槍魚屈服。但老師傅也會有失手的時候，獵鷹人玩鷹一輩子，也會被鷹啄了眼睛——即使如此，殭屍金槍魚還是臭。
接連的失敗，讓大勇下了狠心。他決定不再過多糾纏，猛肉下猛料，重口遮臭味，管他三七二十四，不管多臭的魚，做熟喫到肚子裏就不臭了。
直到魚肉端出鍋的那一刻，我想大勇應該感受到了什麼叫衆叛親離——旁邊的狗不敢靠近，老婆不允許他進屋，就連自己的身體，都在本能抗拒盆裏的惡臭食物。
而靜靜躺在盆裏的魚肉，散發着陣陣讓蜣螂神往的味道。人這一輩子可能喫過豬肉雞肉牛肉鴨肉，在某些特定地域可能還喫過狗肉貓肉三吱肉，但不管是誰，肯定沒喫過屎肉。
人家難得一見的珍品，豈容我等凡夫俗子沾染？即使大勇使出渾身解數，堵上了職業生涯的尊嚴，也未能成功攻略這隻殭屍金槍魚——在入口的瞬間，大勇便止不住地嘔吐和咳嗽。最後更是一口氣沒喘勻，直接化身爲“噴射戰士”，讓魚肉從口腔噴出。
然而，這世間最恐怖的不是那一瞬間入口的腥臭苦鹹，而是吞嚥過後源源不斷湧上來的回甘。它就像是一個幽靈，一個名叫惡臭的幽靈，不停徘徊在人的頭腔和口腔，蠶食着人的神經。你能明顯感覺到大勇的掙扎和痛苦，同時也會對殭屍金槍魚多幾分敬意。
最後，大勇選擇接受這次失敗，連鍋帶盆全部丟掉，順手把魚肉倒給雞喫——只可惜，這東西雞都不喫。
顯然，大勇用自己失敗的經歷，證明一個很簡單的事：這東西果然給人喫的。大家看個樂呵就好，切勿模仿。
但你懂得，在網上衝浪的羣體裏，最不缺的就是天生反骨的網友。大勇的失利，激發了更多人的挑戰欲。這種味蕾和神經的雙重刺激，肉體本能拒絕和腦電波強硬指令的互相糾纏，不停挑逗着每一位充滿“冒險精神”的網友。
值得一提的是，山東大集一位知名售賣殭屍金槍魚的攤販，不止一次和到訪當地的網友說過：日本金槍魚刺身知道不？那玩意活不了幾年就死了，根本不好喫。咱這東西，秦始皇當年喫了都點頭連說“五螞蟻、帶死ki”。
所以，在雙重BUFF加持下，越來越多的人前往“沙東”，挑戰殭屍金槍魚。更有意思的是，大集上的攤販對殭屍金槍魚可是非常狂熱——人家不光賣，還不怕臭，更接受現場幫你加工。
是的，大爺也不圖賣魚掙錢，也不指望加工食材暴富，就是愛好，對殭屍金槍魚最純粹熱烈的愛。不過，說是這麼說，真讓大爺嘗一口的時候，大爺的面部表情管理，也突破了人類生理的極限。
甚至在加工結束後，大爺也會偷偷跑去旁邊的臭水溝刷鍋。可能在大爺看來，臭水溝子裏的水，都比這殭屍金槍魚的味道要好聞——就是不知道河裏的微生物，能否扛住殭屍金槍魚的氣味攻擊。
大爺也好，大勇也罷，他們猙獰的表情和痛苦的神色，並不是打消網友好奇心的良藥，人們總願意相信自己是這個世界的主角，然後義無反顧地衝上去，成爲下一個孤勇者——生命誠可貴，魚肉價更高，若與流量故，兩者皆可拋。
不過，這種現象也引起了一部分人的不滿。他們認爲這種惡搞式的視頻，多少帶點抹黑性質。老實說，這種魚肉確實曾是一部分人的食品，尤其深受一些上了年紀的中老年人喜歡，但這東西也多多少少帶些“不得已”。
要知道，在很多很多年前，物資還遠不及現在豐厚，家家戶戶有口吃的就不錯了，更別提這種罕見的海魚。因此，一部分人家會用重鹽醃製，儘可能多喫幾頓，哪怕是變質變臭，也不捨得丟掉。久而久之，演變出了今天這般模樣的產物。
當然，以現在人的眼光看來，這種重油重鹽醃製的食品，基本堆積了大量亞硝酸鹽，絕對算是致癌物。但吐槽歸吐槽，也不能忽略時代因素，放在以前，這東西確實比土豆白菜等食物好喫多了。
此外，我認識的一位不願意透露姓名的B站4.7萬粉絲山東籍知名遊戲UP主表示，這東西確實存在過。但絕對不是那種可以*****的魚肉，而是烹調某些蔬菜的簡單調味品。以前大家沒東西喫，只能拿這個當美食，如今也不缺喫喝了，自然沒人願意喫這種東西了。
再回到殭屍金槍魚身上，它其實不是金槍魚。據一部分本地人所說，這東西以前也不叫“金槍魚”這個名字，只是普普通通的“大咸魚”。那爲什麼改叫“金槍魚”了？可能是因爲這樣喊顯得比較金貴，更能吸引人眼球吧。
因此，“惡臭難聞、名貴金槍魚”兩個看似毫不相干的詞語組合在一起，便催生了這一場抽象搞怪的互聯網鬧劇。
而那些專程到此品嚐殭屍金槍魚的人，並不在乎這東西的來龍去脈。只是有人想看，他們便義無反顧地衝過去。接着用一種比較戲謔的拍攝風格，記錄這種“山東特產”。
最後，“山東”就和“殭屍金槍魚”牢牢綁定在一起。
但不得不說，以前你只在傳聞中聽說過有位“八姓網紅”喫過屎，現在真的有人一次次表演吞嚥和屎味道差不多的東西。而這些聞風而來的人，寧願嘔吐到死，也要把魚塞進嘴裏，同時也是期盼着可以吞下這口熱度。
這爲所有人又一次證明：“錢難掙，屎難喫。”
此時此刻，“沙東殭屍金槍魚”也早已不再是嚴格意義上的食品，它更像是一種復古的祭祀儀式——遠古部落的人想要尋求神明的認可，所以會吞下各種奇奇怪怪的東西，來證明自己的膽識和勇氣；現在的網紅想要得到觀衆的認可和熱度，便也要用各種獵奇事物挑戰生理極限，以求取觀衆的一致認可。
當然，只要品嚐一口，不光能提高觀衆的多巴胺閾值，也可以提高自身對異味食品的接受度，下次再喫點別的東西，心理負擔也就不那麼重了。
可我比較擔心是，在一波接一波的網紅攻勢下，這留存“千年”的殭屍金槍魚，能夠幾個人喫的？最後是不是也得落個“預製菜”或“造假”的局面？
不過，這也不是什麼大不了的事。畢竟，這基本是互聯網趣事的必經之路，只是此時的我們還遠未到達。
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