蒜蓉生蠔做給 心靈手巧親親老公喫

食材：生蠔7塊一個，【自我覺得生蠔買的不錯，不大不小】大蒜子，小米椒，蔥，檸檬半個，另外半個泡水喝。

調料品：食用油，生蠔，生抽，白糖

生蠔請老闆撬開。洗乾淨外殼，用清水慢慢清洗裏面，再去掉生蠔內臟。

大蒜子能切多碎久就切碎【想偷懶，可以用機子打，但是切出來更新】，大蒜子要多放點，才更香。小米椒切碎。蔥切蔥花。

鍋熱，鍋中放適量油，蒜沫炒香，倒入小米椒碎翻炒3-4下。【中小火?】

適量生抽➕耗油➕白糖翻炒8-9下，盛出來備用。

空氣炸鍋裏面放吸油紙，調180℃，生蠔烤4分鐘，再擠幾點檸檬。

放上炒好料汁，生蠔每個地方要放上，空氣炸鍋180℃，烤4分鐘。【每個空氣炸鍋“脾氣”不同，時間僅供參考】

撒點蔥花，就可以開喫。【翻車點，第一次多烤1分鐘，第二次多烤一分鐘，我兩次都是烤5次，所以生蠔烤老了點，大蒜子烤焦了點，還好料汁是沒有問題】以前都是蒸出來，鮮嫩些。

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