綠茶
沖泡方法：使用蓋碗或玻璃杯，放入3克茶葉，以85℃的水溫注入150毫升水，可以續水3到4次。
特點：綠茶屬於不發酵茶，性質偏寒，適合喜歡清淡口感的人。
功效：研究表明，綠茶具有抗氧化、抗輻射等特性，有助於抗擊衰老，並且有清熱解毒的作用。
適用人羣：對於長時間面對電腦屏幕、吸菸飲酒較多，或是胃火旺盛的人來說，綠茶是一個不錯的選擇。
紅茶
沖泡技巧：採用蓋碗，放置5克紅茶，用85℃至100℃的水溫注水140毫升，可以得到約8次出湯。注意紅茶不宜悶泡，注水後應迅速出湯，確保茶湯清爽。
特點：紅茶是全發酵茶，其性質較爲溫和。
功效：紅茶被認爲能夠暖胃補氣，促進血液循環，對調節血脂也有一定幫助。
適用人羣：適合體寒者、體質較弱或關注血脂健康的人羣。
烏龍茶
沖泡方式：推薦使用紫砂壺，投入8克茶葉，以100℃沸水沖泡120毫升水量，先進行醒茶，之後可連續出湯7到8次。
特點：烏龍茶爲半發酵茶，性質平和，強調高香和悠長的韻味。
功效：有助於健胃消食，消脂減肥，提高新陳代謝。
適用人羣：消化不良、血脂較高或者感到口乾舌燥時飲用適宜。
白茶
沖泡指南：利用蓋碗，添加5克茶葉，以100℃開水沖泡150毫升，同樣需要醒茶，能出湯7次左右。老白茶還可以煮飲，增加風味。
特點：微發酵茶，性涼，隨着年份增長，味道越顯醇厚。
功效：據說可以幫助減少焦慮，改善睡眠質量，降低血糖水平。
適用人羣：適合工作繁忙、精神緊張及壓力大的上班族。
黃茶
沖泡建議：選用蓋碗，加入3克黃茶，用90℃的水溫沖泡150毫升，大約可出湯5次。
特點：微發酵，性寒，帶有獨特的香氣。
功效：黃茶有益於保護脾胃，提供抗氧化效果，還能增進食慾。
適用人羣：適用於消化不良、感覺疲倦無力或牙齒敏感的人。
黑茶
沖泡要點：陶壺是黑茶的理想容器，使用8克茶葉，100℃熱水沖泡160毫升，先醒茶再正式沖泡，能出湯8次以上。老黑茶適合煮飲。
特點：後發酵茶，性質溫和，隨着時間推移，茶味更加豐富。
功效：黑茶有助於養胃健胃，降低血壓，調節血脂。
適用人羣：常喫肉類、胃腸功能不佳或高血壓患者可以考慮飲用。
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