每天一道菜之《小青椒炒雞胸肉》

用小飯盒發做飯過程是爲了記錄生活，做法不同不喜請划走勿噴，嘴下留情，謝謝理解。

食材：雞胸肉、小青椒、小米辣、姜、蒜

雞胸肉切片，小青椒、小米辣、姜切絲，蒜切末（喫不了辣的朋友可以將切好的小青椒用水沖洗幾遍，洗掉多餘的辣椒籽，這樣可以降低辣度）

將雞胸肉加入澱粉、胡椒粉、花椒麪、生抽、蠔油、花雕酒醃製一下（這一步是方便雞胸肉入味並且用澱粉醃製過的肉會很滑嫩，不會柴）

熱鍋熱油

下如雞胸肉

炒散加入小米辣蒜末和薑絲

大火翻炒開

加入小青椒絲大火翻炒一分鐘即可

一道好喫的簡單的家常菜就完成啦╭(′▽`)╭(′▽`)╯

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