食补养肾方法

肾，是人体的 “生命之根”，至关重要。它像精密滤网，滤出代谢废物；似平衡大师，调节水、电解质与酸碱。还能分泌激素，促造血、稳血压、强骨骼。一旦肾脏受损，毒素堆积，全身健康皆受威胁。呵护肾脏，就是守护生命活力。

而生活中我们可以通过以下常见的食材来滋补肾脏：

1.黑芝麻：黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经。它富含维生素 E、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，具有补肝肾、益精血的作用。常吃黑芝麻能乌黑头发、滋养肾脏，还能改善因肝肾精血不足引起的头晕眼花、耳鸣等症状。可以将黑芝麻磨成粉，每天冲服，也可加入到糕点、粥品中食用。

2.核桃：核桃性温，味甘，入肾、肺、大肠经。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有补肾固精、润肠通便、温肺定喘的功效。对于肾虚腰痛、尿频、耳鸣等症状有一定的改善作用。既可以直接食用，也能用来制作核桃粥、核桃糊等。

3.桑葚：桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经。含有多种维生素、氨基酸和矿物质，能滋阴补血、生津润燥、补肝益肾。适用于肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等症。新鲜的桑葚可直接食用，也可以晒干后泡茶、泡酒饮用。

紫米：紫米味甘，性温，归肝、脾、肾经。富含铁、锌、硒等微量元素以及蛋白质、膳食纤维等，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可用来煮粥、蒸饭，常食能改善气血不足、肾虚体弱的状况。

4.桂圆肉：桂圆肉味甘，性温，归心、脾经。富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素和矿物质，能补益心脾、养血安神。对气血不足、心悸怔忡、失眠健忘等有一定的疗效。可直接食用，也可用来泡水、煲汤或制作甜品。