1. 楊枝甘露
❶ 西米沸水煮15分鐘，關火燜至透明，過冷水。
❷ 芒果+椰奶攪打成泥，杯底鋪西米，倒入芒果泥。
❸ 頂層加西柚果肉+芒果丁，淋椰奶/牛奶。
2. 桑葚酸奶
❶ 桑葚+糖小火熬成果醬（可加檸檬汁）。
❷ 杯底鋪酸奶，加桑葚醬攪出紋路。
❸ 頂部裝飾桑葚+薄荷葉。
3. 珍珠奶茶
❶ 水沸煮珍珠10分鐘，燜5分鐘，過冷水拌紅糖。
❷ 紅茶+熱水泡5分鐘，濾出茶湯。
❸ 杯底加珍珠，倒入奶茶（茶:牛奶=1:2+糖）。
4. 草莓牛乳
❶ 草莓切塊+糖熬成濃稠果醬，冷卻。
❷ 杯壁抹果醬，倒入冰牛奶/厚乳。
❸ 頂部加草莓片裝飾。
5. 焦糖奶茶
❶ 砂糖+少量水熬成琥珀色焦糖。
❷ 倒入牛奶+紅茶煮至微沸，過濾茶葉。
❸ 加珍珠/布丁更滿足！
6. 玫瑰烤奶
❶ 牛奶+玫瑰醬小火煮至微沸（別煮沸！）。
❷ 倒入杯撒幹玫瑰花瓣。
❸ 進階版：加醪糟或枸杞。
7. 花生酪
❶ 生花生+糯米（3:1）浸泡2小時，加水打成漿。
❷ 過濾後小火煮至濃稠，加糖攪拌。
❸ 撒桂花/堅果碎。
8. 桂花烤奶
❶ 牛奶+桂花糖小火煮出香味。
❷ 倒入杯撒幹桂花，加勺酒釀更絕。
❸ 冷飲可加冰塊+桂花凍。
9. 紅糖姜奶西米露
❶ 西米煮法同楊枝甘露。
❷ 薑片+紅糖+水煮5分鐘，撈出薑片。
❸ 加牛奶煮至溫熱，混合西米。
春夏就該出這些小甜水，甜度自由調整，水果可替換當季款，冷熱皆宜。
歡迎評論區分享一下自己做小甜水的經歷哦~
寫在最後：如果人人獻出一點電，世界將變成美好的人間
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