准备材料:面 (什么毛肚丸子蔬菜自己吃就不要节省了)花生碎 芝麻 葱蒜 辣椒面 花椒面 猪油
准备调料:生抽 鸡精 味精 王守义十三香 糖 盐 香油
第一步:准备辣椒面 香油 花椒粉 搅拌均匀 淋油(我发现挺多香香的菜都有浇油的步骤,清蒸鱼,毛血旺,水煮肉片啥的)
第二步:准备姜蒜水,姜蒜切碎加凉开水 最好多泡一会(不要加生水啊)
第三步 碗里加花生碎 芝麻 猪油 香菜(不爱吃不加也行)盐 生抽 十三香 鸡精 味精 糖 葱蒜水 ,最后浇上煮面的热水搅和搅和
最后把面放里头拌一拌就完了
总结:自己吃想吃麻辣的就加点麻油,自己吃不加点丸子,毛肚
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