我兒子第一次學做的菜 糖醋排骨

食材：排骨【有條件買前排】，老薑，熟芝麻【沒有可以不放】

調料品：食用油，鹽，老抽，生抽，冰糖【白糖也可以】

我買的排骨，搭的排骨還有一點前排不好的排骨，就留着下次燉湯喫。排骨可以焯水，也可以不焯水，直接炒

鍋中放油，放薑片

小火慢慢煎，煎成這樣

調個料，少量冰糖

2勺生抽

2勺白醋【愛喫酸可以多放點】能接受料酒，可以放1勺料酒。

淋到鍋中

想顏色好看，可以加適量老抽

加開水，中小火或者小火燜煮30-40分鐘

我之前做的，翻車了，去掃地之前看着鍋裏還有蠻多湯汁，等我地掃完，就這樣了，還晚點估計就是木炭。

最後大火收個汁，盛盤，撒點熟芝麻就可以，我這個沒有收汁，我兒子要這個湯汁泡飯喫。

兒子碗，這個碗是我女兒，我兒子是大碗，他是一碗飯喫完，不會盛第二碗飯的人。

女兒有樣學樣，這個是我的碗，我胖只能用小碗

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