這個可以叫媽 鹹蛋黃燒賣

食材：2斤糯米，幹香菇，一個洋蔥，【配點自己愛喫的菜】40個鹹蛋黃，1斤半餃子皮【有燒賣最好】1斤肉沫。

調料品：食用油，鹽，生抽，老抽，耗油，白糖，白酒，

糯米我提前一晚冷水泡好，不提前最少泡4個小時左右。泡到米用手一揉就碎了即可。

上鍋蒸40分鐘，用筷子?戳幾個洞。【根據你食材多少而定時間】

幹香菇溫水泡水，切碎。洋蔥切碎。有絞肉機可以用絞肉機攪碎，不要太碎了。

鹹蛋黃噴點白酒，空氣炸鍋180℃烘15分鐘【根據你食材多少定時間】

油都跑出來

餃子皮幹大點，用袋子裝好，防止變幹

鍋熱，鍋中放油，倒入肉沫炒到變色，倒入香菇，再倒入香菇。【大火?】

適量老抽

適量鹽，炒好倒入糯米飯

放涼一點，倒入適量耗油➕少量白糖➕適量生抽攪拌均勻。

分享最簡單包燒賣法，複雜我也不會。拿一張餃子皮，放一層糯米飯，放一個鹹蛋黃，

再放一層飯

用虎口用勁一抓就可以了。

像用“腳”包的一樣，這個手真不巧。

送了點鄰居，送點姐姐，妹妹家裏。剩下留着做早飯喫，隔三差五蒸着給他們喫，我兒子像我一樣愛喫糯米。

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