暖心暖胃 皮蛋瘦肉粥

食材:米,3個皮蛋,瘦肉,姜,油麥菜【選自己愛喫蔬菜】

調料品:鹽,澱粉

皮蛋上鍋蒸7-8分鐘,切成小塊。

瘦肉剁碎,姜切絲。油麥菜切碎

瘦肉➕薑絲➕少量鹽➕澱粉抓拌均勻,醃製7-8分鐘左右

粥用燉鍋熬或者用電壓鍋燜,【可以晚上就熬好】。加醃好肉絲【薑絲可以挑出來,我急忙忘記挑出來了】攪拌均勻

放少量鹽,攪拌均勻。

放皮蛋,攪拌均勻

放油麥菜,給老公打包帶去上班喫。

粥熬有點稀,水放多了一點點【翻車點】,味道還不錯,要不女兒第二天還想喫。

配鹹菜➕饅頭,簡單早餐就可以了。#美食#    #美食分享#   #美食製作#  #黑盒美食# 

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