辣椒炒肉無敵下飯版

用小飯盒發做飯過程是爲了記錄生活，做法不同不喜請划走勿噴，嘴下留情，謝謝理解。

食材：豬肉（選梅花肉最好，肥瘦相間的也行）、青紅小米辣、小青椒、蒜瓣

辣椒斜刀切片狀，蒜去皮得粒，肉片不用碼味（這道菜要喫肉的焦香，所以不加澱粉碼味，加澱粉肉太嫩了）

熱鍋熱油

倒入肉片辣椒蒜粒

大火炒幹水汽

加入生抽老抽花椒粒和一點白糖雞精食鹽大火炒一分鐘起鍋

一道好喫的辣椒炒肉就做好啦！開飯！

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