用生物，化學和環境角度告訴你爲什麼你的衣物容易變色

前言

前幾天分享了一篇如何清洗髮黃的襪子火了，今天我跟大家科普爲什麼我們的襪子和其他衣物會發黃呢？由於樓主不是生物，化學專業的，所以有錯誤的地方還希望大家批評指正。發黃的襪子如何清洗

1. 生物角度

首先我們要知道人體在排泄過程中會排出人體不需要的或者多餘的廢物，而排汗也屬於排泄的一種。在運動之後腳部分泌的汗液中含有乳酸、尿素、鹽分及少量蛋白質等有機物。這些物質殘留在襪子上後，與空氣中的氧氣接觸會發生化學反應。特別是汗液中的鐵離子在氧化後會形成氧化鐵（Fe₂O₃）而我們在初中化學課上學過Fe₂O₃呈現紅褐色。所以運動之後我們應立即將襪子換洗，以免導致變色，同樣的也適用於其他衣物。

2. 化學角度

衆所周知大多數真菌的繁殖都是在溼度較高的環境，所以出汗後潮溼的襪子正好爲細菌（如棒狀桿菌）和真菌提供了適合的生長環境。這些微生物會分解汗液中的有機物時，如乳酸，尿素等，會分泌出有顏色的物質。人體腳部細菌中表皮葡萄球菌和某些棒狀桿菌就會分解角蛋白，而蛋白質中含有二硫鍵（-S-S-），所以會釋放含硫化合物，進一步氧化後可能生成黃色物質。另外細菌代謝所產生的酸性代謝物（如丙酸化學式CH3CH2COOH）也可能與棉纖維發生反應，導致材料降解變色。