幹喫麪選購指南

世界上本就沒有幹喫麪，幹喫方便麪的人多了，也便有了幹喫麪。

——題記

從上世紀90年代初期，方便麪的幹喫方法便在紅領巾少年們之間廣爲流傳，憑藉“操作簡單、食用方便”的特點，很快便火遍大江南北；只需三步操作法：“一捏、二撒、三搖”——捏碎麪餅，撒上調料，握住袋口搖晃幾下，就可以開喫了。

方便麪生產企業也很快嗅到了產業升級的商機，於是方便麪細分領域的嬌子—幹喫麪由此孕育而生。中國的方便麪市場開始興起幹喫麪風潮，華豐、幸運等本土企業，在幹喫麪市場乃至整個低端面上都取得了相當不錯的市場份額，隨着越來越多方便麪生產企業的加入，行業的競爭帶動了產業的整體成長，小當家、小虎隊、福滿多紛紛加入，加快了幹喫麪市場的整體做大。

本文僅以二十五年以上的喫麪經驗作爲參考，爲大家作選購建議，蘿蔔白菜，各有所愛！

選購建議：不選貴的，只選對的；不選沒味的，只選脆的！

經典夢之隊：

推薦喫法：①直接幹喫

②澆上熱騰騰的胡辣湯，簡直絕配（牛肉湯、羊肉湯同樣適用）

Top1.大豫竹

口味：⭐⭐⭐⭐⭐

售價：￥1

大豫竹香辣牛肉麪由焦作市方便麪廠出品，焦作市方便麪長隸屬於河南省國營博愛農場，博愛農場是較早建立的三大國有農場之一，是焦作市骨幹國有企業，是農業產業化重點龍頭企業。雖然我接觸大豫竹比較晚，但是這個味道“喫過的人都說好”。

Top2.北京

口味：⭐⭐⭐⭐⭐

如果非要把老北京和大豫竹分個高低，着實有些難度，個人傾向大豫竹幹喫更香一些，老北京耐煮泡，更緊到，適合使用方法②實用。***方便麪廠是***集團的主要生產企業之一，創辦於1980年，是一家專門從事方便麪、鍋巴的生產、加工、銷售的現代化大企業，方便麪食品公司目前擁有“***”、“南德”、“北京”三大品牌，作爲河南乃至全國方便麪市場的早期開拓者，方便食品公司秉承了***人誠實守信、敬業奉獻的精神。

江湖三劍客：

不要迷戀哥，哥只是個傳說，二十多年過去了，三劍客的傳說仍然廣爲流傳!

Top3.小當家

口味：⭐⭐⭐⭐⭐

小當家運用調料噴塗技術直接將調料噴塗在麪餅表面，賦予麪餅“香蔥、雞汁等口味”；由於幹喫麪本身缺乏差異化，加之消費者購物的感性化，推出水滸英雄傳系列卡片。

水滸英雄卡一處，千萬紅領巾少年爲之瘋狂、爲之着迷，一時間，幹喫麪配冰水成了紅領巾少年的早飯/午飯標配，我是到最後還差好幾張，不知道評論區有沒有集齊全套的大神！

無數的事實證明了“誰能贏得更廣泛的青少年，誰就能在激烈的競爭中勝出。”像現在火遍大江南北的“王者農藥”、“喫雞”，紅領巾少年的操作一個比一個6。

除去普通卡外，還有額外的閃卡和閃貼，獲得概率比普通卡要低很多，往往好幾卡普通卡才能從小夥伴手中換來一張想要的閃卡，當時的集卡氛圍，用“比、學、趕、幫、超”來形容再恰當不過！雖然當時我們沒有電腦遊戲、沒有手機，但即使現在回想起來也是精彩紛呈、心潮澎湃！

“水滸傳”系列還沒攢齊，又來了“西遊記系列”，還記得當時20個幹喫麪袋子可以兌換一副撲克牌

Top4.小浣熊

口味：⭐⭐⭐⭐⭐

與“小當家”同屬統一集團旗下品牌，從時間線來說，它在小當家之前就已推出“水滸英雄傳”系列、“西遊記”系列集卡活動，不過那會我還沒趕上趟

Top5.魔法士

口味：⭐⭐⭐⭐⭐

“魔法士”是金光集團旗下華豐食品廠所有的方便食品品牌，原名爲掌上脆，後升級爲魔法士，從它一上市開始，我就注意到它的包裝袋上寫的“採用調料噴塗技術”，口味整體回甘，剛開始喫的時候確實比較吸引我，什麼巴西烤肉味、番茄雞汁、川香麻辣燙口味；同“小當家”也開啓了風格類似、活動衆多的集卡活動

別樣的幹喫麪：

Top6.香酥米

口味：⭐⭐⭐⭐

鄭州天方食品有限公司始於1986年，以銷售“天方牌”方便麪爲主，因爲香酥米的袋子是方的，以至於我老把“方便麪”叫成“方方面”，準確的說，香酥米應該算是幹喫麪的“副產物”，就是生產方便麪的碎料壓碎後撒入調料，但是這味道是真的上頭，不過這兩年的味道鹽放的有些重口味，感覺口味大不如從前！沒喫過的小夥伴可以入手試試呦！