这个可以叫妈 咸蛋黄烧卖

食材：2斤糯米，干香菇，一个洋葱，【配点自己爱吃的菜】40个咸蛋黄，1斤半饺子皮【有烧卖最好】1斤肉沫。

调料品：食用油，盐，生抽，老抽，耗油，白糖，白酒，

糯米我提前一晚冷水泡好，不提前最少泡4个小时左右。泡到米用手一揉就碎了即可。

上锅蒸40分钟，用筷子🥢戳几个洞。【根据你食材多少而定时间】

干香菇温水泡水，切碎。洋葱切碎。有绞肉机可以用绞肉机搅碎，不要太碎了。

咸蛋黄喷点白酒，空气炸锅180℃烘15分钟【根据你食材多少定时间】

油都跑出来

饺子皮幹大点，用袋子装好，防止变干

锅热，锅中放油，倒入肉沫炒到变色，倒入香菇，再倒入香菇。【大火🔥】

适量老抽

适量盐，炒好倒入糯米饭

放凉一点，倒入适量耗油➕少量白糖➕适量生抽搅拌均匀。

分享最简单包烧卖法，复杂我也不会。拿一张饺子皮，放一层糯米饭，放一个咸蛋黄，

再放一层饭

用虎口用劲一抓就可以了。

像用“脚”包的一样，这个手真不巧。

送了点邻居，送点姐姐，妹妹家里。剩下留着做早饭吃，隔三差五蒸着给他们吃，我儿子像我一样爱吃糯米。

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