辣椒炒肉无敌下饭版

用小饭盒发做饭过程是为了记录生活,做法不同不喜请划走勿喷,嘴下留情,谢谢理解。

食材:猪肉(选梅花肉最好,肥瘦相间的也行)、青红小米辣、小青椒、蒜瓣

辣椒斜刀切片状,蒜去皮得粒,肉片不用码味(这道菜要吃肉的焦香,所以不加淀粉码味,加淀粉肉太嫩了)

热锅热油

倒入肉片辣椒蒜粒

大火炒干水汽

加入生抽老抽花椒粒和一点白糖鸡精食盐大火炒一分钟起锅

一道好吃的辣椒炒肉就做好啦!开饭!

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