近日,乐事薯片因被曝含有人工合成抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)引发公众担忧。
四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫于3月28日向媒体指出,TBHQ作为油溶性抗氧化剂,常用于延长食品保质期,但我国《食品安全国家标准》明确限定其最大添加量为0.2克/公斤。
该专家强调,长期过量摄入该物质可能增加致癌风险,建议消费者关注食品成分表并控制摄入量。
目前尚未有证据表明涉事产品超标,
但此事件已掀起对加工食品添加剂安全性的新一轮讨论。
不过,最大添加量为0.2克/公斤,我得吃多少包才能达到上限啊?!一包薯片才多少点?还是有点夸张。
我个人觉得是正常的,啥添加剂吃多了没点毛病?
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