《救命!这蛋挞配方真的会谢!锁死这个葡式蛋挞天花板教程!!》

姐妹们!!我愿称这个配方为蛋挞届的纯元皇后!!刚出炉香到邻居连夜搬家!!酥到掉渣渣渣渣渣渣!!嫩过男高学弟的脸蛋子!!(嘶哈)

🌈准备材料(6个量版)

- 蛋挞皮:直接买现成的!!烘焙小白别卷了!认准奥昆/大佬强(空气炸锅:你礼貌吗?)

- 蛋挞液秘方:

🥚 笨蛋闺蜜生的蛋 x1颗

🥛旺仔牛奶罐装 x1(从小喝到大的显眼包)

🍬白砂糖 15g(控糖姐妹用零卡糖!)

💧淡奶油 60ml(灵魂注入!!)

🔥炼乳 5g(没有就多放糖!)

🔥🔥🔥有手就会の步骤🔥🔥🔥

1️⃣ 蛋挞皮给我从冷冻层请出来!常温跪安20分钟(这期间可以P自拍)

2️⃣ 所有液体材料疯狂搅拌!!重点来了👉🏻过筛3次!!(不过筛的蛋挞液就像没开滤镜的自拍!达咩!)

3️⃣ 倒8分满!!别贪心!!(别问我怎么知道的🙃烤箱清洁侠罢了)

4️⃣ 空气炸锅版:180度12分钟+最后3分钟开盖表演焦糖色

5️⃣ 烤箱版:200度预热后烤25分钟!!盯着它!!出现美人斑立刻喊停!!

💡心机小tips:

✨蛋挞皮解冻后搓搓边缘!烤出来直接千层开屏!!

✨撒点芝士碎!get拉丝瀑布暴击!!

✨冷却5分钟再吃!不然烫出痛苦面具别怪我!!

烤好的蛋挞:酥皮在嘴里开演唱会!!蛋奶香直接天灵盖升天!!求你们快去试!!这配方我直接刻进DNA里!!

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