康师傅桶面迈入5元时代

康师傅桶面的回忆

逛超市无意间撇了一眼方便食品区，桶面外包装已经清楚标明了“建议零售价5元”的字样。乖乖，桶面已经迈入5元时代，不过除了康师傅系列方便面外，其他品牌桶装方便面还维持在4-4.5元区间内。

其实，5元/桶的康师傅我20年前就吃过，不过那时候这个价位是在公园，每次爸爸妈妈带我去公园就很高兴，因为中午可以在公园吃上1桶康师傅红烧牛肉面，记得那时候桶面的零售价格还是2.5元，但是在公园5元的桶面可以用人家的热水泡好。那时候桶面的味道不亚于现在的一顿饕餮盛宴。

学生时代，哪位室友要是下了自习后，在宿舍泡上一包泡面，那味道简直是满屋飘香，迷死个人？

还记得当时有个室友最喜欢干的事就是喝上一口别人吃完泡面的汤

通过网上信息查询，康师傅向经销商下发了调价通知，建议上调经典系列产品零售价，桶装面的建议零售价由4.5元调整至5元，一桶上涨0.5元；袋装面的建议零售价由2.8元调整至3元，一袋上涨0.2元。

康师傅涨价风波

2021年，康师傅就调涨旗下20%的方便面产品。

2022年，袋装方便面则从两块五涨到两块八，经典桶从四块涨到四块五，迷你杯也从三块涨到三块五。

20年前，1元牛面时代的康师傅袋装零售价1.5元，后来从1.5-1.8-2-2.5-2.8.，再到现如今的3元/袋。

此次涨价的理由是原材料升级。新配送的康师傅产品已换上了新包装，上面印有“鸡蛋和面更爽滑，蔬菜加量更有料”等醒目的升级标语。

为什么要涨价？

①因为不好卖，所以要涨价！

方便面万万没想到，打败自己的竟然是外卖！

近些年，随着外卖行业的逐渐崛起，方便面作为方便食品的头把交椅的地位在逐渐被替代。方便食品行业也是新星不断，自热米饭、麻酱米线、各种品牌的螺蛳粉，使得方便面行业遭受着前所未有的压力。

2023年康师傅营业额为804.18亿元，同比增长2.16%。其中，方便面板块营业额为287.93亿元，同比下滑2.84%，营业额占比由2022年的37.65%降至35.80%。

早在康师傅方便面涨价之前，康师傅的方便面业务就已经陷入增长瓶颈。2021年到2023年，康师傅方便面业务收入分别为284.48亿元、296.34亿元、287.93亿元，同比增速分别为-3.60%、4.17%、-2.84%。

②原材料价格上涨

棕榈油为国际定价，今年5月国际棕榈油价格回升，受供需形势及宏观天气等因素影响，预计后期国际棕榈油价将维持高位运行。国内小麦最低收购价已连续5年上涨。国家发展改革委公布的数据显示，每50公斤小麦（三等）最低收购价从2020年的112元涨至2024年的118元。二者的价格波动将直接影响方便面的生产成本。