今天做道小甜品,超級簡單,自己就可以做,這次連媽都不用叫了!家裏有小朋友的肯定愛喫這個,但是要按照以下比例來
食材:玉米澱粉50克、白砂糖80克,雞蛋兩顆、純牛奶500ml(兩瓶),芝士片一片
提前準備兩個碗,碗底刷食用油備用
鍋中打入兩個雞蛋黃(蛋清別扔裝碗裏一會用),加入準備好的白糖80g,玉米澱粉50g,500ml牛奶
攪拌均勻之後開小火(全程小火)再放入芝士片一起攪拌
用勺子順時針方向攪拌
慢慢的就會看見有點粘稠
慢慢的就會更粘稠
到圖上這樣就可以了
倒入準備好的碗中,超級絲滑
鍋不要扔,等會舔鍋
把碗放入冰箱冷藏四小時
端出來脫模
切成塊(忘拍照了)
準備一張烤箱紙刷油
把切好的牛奶塊放進去刷上雞蛋清
烤箱160°十五分鐘
蕪湖
像蛋撻心!外面有一層皮裏面全是嫩嫩的,注意別燙着嘴,但是涼了沒有熱的好喫
第一次做就成功了,不存在失敗
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