零食 柚子皮做成柚子糖

食材：柚子皮，白糖，鹽

柚子外表用鹽清洗乾淨

把裏面軟瓢去掉，切成小塊。

加鹽抓拌幾遍，再浸泡半小時左右

鍋中水開，柚子皮煮開5分鐘左右

瀝乾水分，水分一定要瀝乾。

鍋中放水，放白糖，水跟白糖比例1：2，糖冒大泡就可以放柚子皮。中小火慢慢炒

炒出返糖就可以盛出來。

放涼可以放密封袋子。

屬於秋天的美食，這是我跟以前房東阿姨學的。#美食#   #美食製作#  #美食分享#