卷個餅喫 肉絲捲餅

食材：裏脊肉，雞蛋，蔥，老薑，大蔥，海帶絲，土豆 配菜可以準備自己愛喫比如紅蘿蔔，榨菜，青椒炒肉絲

調料品：油，鹽，蠔油，生抽，澱粉，甜麪醬

肉切絲，一個蛋清＋澱粉＋胡椒粉＋蔥姜水＋食用油醃製5-10分鐘左右

土豆切絲。  海帶切絲。大蔥切絲。

調個汁，甜麪醬＋澱粉＋生抽＋蠔油＋清水攪拌均勻備用

一層皮刷一層油，用擀麪杖杆薄。然後上鍋蒸5-10分鐘左右

土豆絲炒下，像平時炒土豆絲一樣。

海帶絲可以涼拌，也可以炒下。

鍋中放油，肉煸炒變色，倒入調好汁，我這個甜麪醬沒有放太多，因爲我要放辣椒，湖南胃理解下。

就這樣包，再放辣椒

兩口一個不過分

這個我家裏一致都愛喫，所以我決定過幾天喫火鍋又要做。

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