暴躁廚房——芝士土豆絲餅

來了來了我又雙叒叕來更新啦今天分享的是芝士土豆絲餅的兩種做法

食材：土豆，胡蘿蔔，芝士，麪粉，雞蛋

‌1.將土豆和胡蘿貝切絲

2.水➕麪粉➕雞蛋➕胡椒粉➕鹽（五香粉什麼的可以酌情考慮）攪拌均勻變成麪糊，不要太稀，不然就容易散開。

3.將土豆絲和蘿蔔絲倒入並攪拌均勻

4.做法1-起鍋刷油，放入第一層的土豆絲，蓋上芝士片，再加一層土豆絲（推薦馬蘇裏拉芝士，可以拉絲）

5.底部成型後翻面，煎至兩面微黃，就可以出鍋了，喜歡脆的可以稍微弄焦一些

6.做法2-準備蛋撻錫紙殼，刷油，放入土豆絲，加入芝士，再加入土豆絲把芝士蓋住

7.然後放入烤箱，第一遍上下180二十分鐘，第二遍上230，下180°，5-10分鐘，就可以啦這種烤出來比較脆。

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