今日菜譜一雞胸肉版椒鹽小酥肉

我願稱他爲.....萬能雞胸肉

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準備食材：雞胸肉、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、食用油、澱粉、雞蛋

‌1.雞胸肉切條，加入一勺料酒、一勺生抽、少許鹽、半勺胡椒粉，拌勻醃製15分鐘

2.準備小半碗澱粉，裏面打入兩個雞蛋，攪拌成糊狀，放入雞條（在這裏教大家的竅門，可以把雞肉先粘下面粉，然後再放入糊中裹糊，這樣炸出來更好看一些）

3.起鍋燒油，六成熱後放入裹滿面糊的雞胸肉，炸至金黃色撈出（一定型就撈出），撈出待油溫升高後再復炸一遍，之後撈出控油，撒上椒鹽即可，也可以搭配辣椒麪番茄醬來嘗試新的口味