我儿子第一次学做的菜 糖醋排骨

食材：排骨【有条件买前排】，老姜，熟芝麻【没有可以不放】

调料品：食用油，盐，老抽，生抽，冰糖【白糖也可以】

我买的排骨，搭的排骨还有一点前排不好的排骨，就留着下次炖汤吃。排骨可以焯水，也可以不焯水，直接炒

锅中放油，放姜片

小火慢慢煎，煎成这样

调个料，少量冰糖

2勺生抽

2勺白醋【爱吃酸可以多放点】能接受料酒，可以放1勺料酒。

淋到锅中

想颜色好看，可以加适量老抽

加开水，中小火或者小火焖煮30-40分钟

我之前做的，翻车了，去扫地之前看着锅里还有蛮多汤汁，等我地扫完，就这样了，还晚点估计就是木炭。

最后大火收个汁，盛盘，撒点熟芝麻就可以，我这个没有收汁，我儿子要这个汤汁泡饭吃。

儿子碗，这个碗是我女儿，我儿子是大碗，他是一碗饭吃完，不会盛第二碗饭的人。

女儿有样学样，这个是我的碗，我胖只能用小碗

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