邵阳油豆腐炒肉沫

食材：油豆腐【我家里都喜欢吃这种豆腐，可以是方块油豆腐】肉，大蒜子，小米椒，葱

调料品：食用油，盐，生抽，老抽，耗油，鸡精【不爱吃不放】剁辣椒【能吃辣就放】

肉剁碎。大蒜子剁碎。

小米椒切圈。油豆腐对半切成条。

锅热，油热，锅中放肉沫，炒到变色【中小火】

放蒜沫炒香，加适量生抽➕盐，煸炒5-6下【中小火】

放小米椒➕剁辣椒【能吃辣就放】➕耗油➕老抽煸炒5-6下放清水【中小火】

放油豆腐，煮开放鸡精【大火🔥】

放葱花煸炒3-4下【手随便夹断】

关火——出锅

油豆腐吸满汤汁，好吃😋#美食#   #美食分享#  #美食制作#