路边摊小吃 砂锅土豆粉

食材：土豆粉，油豆腐，鹌鹑蛋，火腿肠，香菇，大蒜子，老姜，葱，青菜【配自己爱吃的配菜】

调料品：食用油，盐，蚝油，鸡精，火锅底料

我爱吃配菜，所以配菜多些。

锅中放油，把姜蒜末炒香【中小火🔥】

放火锅底料，要炒溶化

放火腿肠，煸炒几下【持续大火】再放香菇

再放适量盐

适量蚝油

少量白糖，再放适量开水

放油豆腐

放鹌鹑蛋

煮开放土豆粉

土豆粉煮开了，放青菜，煮1-2分钟关火

撒点葱花  从重庆带回来火锅底料真心好吃

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