还是冷饭啦。但是这次我觉得还是有功能性的，早期写的推荐很混乱，这次算是一个截至目前我个人比较完整的整合。
首先说一下我对“巧克力”的要求标准：
黑巧须具有可可风味；
奶巧须口感丝滑、奶香味足；
风味巧克力须有相对优势或某种同价位不可替代性。
其次是价格标准：50g均价（常见单条/单板规格）低于30rmb。
由于我个人常吃的是黑巧，所以本篇多数都是黑巧相关的推荐。未明确浓度的请默认为75%左右浓度。
另外，常见的巧克力品牌（如德芙、好时、明治、爱莲巧等）的常见款不在推荐列表，它们已经是非常大众级别的了，不需要我“推荐”。
那，以下正片。
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Feodora（公爵夫人）
参考价格：49rmb左右/盒（30片，共225g）
防杠：平均50克价格低于30rmb。并且很多店家支持分装出售。
德系的便宜巧克力（包括我以下会提到的几款）基本风味都差不多，是偏坚果香、口感比较醇厚的。印象里我尝过60%、75%和85%的，风味都没有差很多，就是浓度的区别。但是可可香气是有的，口感也没什么不好的地方，也没什么酸度，各方面非常平均。
一片是7g，相比其他的小包装巧克力是要大不少的。所以虽然看起来只有30块，但是其实量并不少。
查了一下Feodora其实也有手工巧克力生产线和各种风味巧克力板，但是我在国内竟然完全没有见过或者听说过...
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MOSER ROTH参考价格：29rmb/盒（5小块，共125g）
奶巧、70%和80%
依旧是德系大牌巧克力。
我自己买的是70%的，也是一款均衡发展型的巧克力，有一些坚果香。每块做的厚度比较薄（相对），咬起来有点嘎嘣脆的感觉，有点意思。
缺点是单块比较大，到了25g，一次吃这么多还是会有点顶。而且单独包装用的是纸、也没有胶固定，天热的话不方便携带。
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Ritter Sport参考价格：12rmb/板（100g）
似乎是近两年在国内有些发力的德国牌子。第一次见到是学校附近的全家里，但是现在感觉在网上推荐的人也蛮多的，超市里也很好买到。口味很多我也没有全都吃过，就挑我吃过的几个说说。
61%尼加拉瓜、74%秘鲁：都是黑巧，我也都吃过所以就放在一起说。总的来说差别不大，但是觉得这个这两块黑巧的浓度比标注浓度要高一些，感觉更浓、偏苦一点。61%的酸度相对来说会稍微有一点，但是不高，主要还是偏醇苦的。74%的我吃着会感觉有点过苦了。我自己比较喜欢61%的，苦度比较合适。
榛子黑巧、榛子白巧：没什么特别的就是榛子很多吃着确实很爽...但是白巧的也是真的甜。
不知道现在还有没有，我第一次是在便利店买的八口味的小包装混合装，那个真是个顶个的甜...但是我感觉可能和大块装的还是不太一样。不过网上也找不到链接，可能现在已经没有了。但愿它真的没有了。
不过我个人感觉相对来说Ritter sport的黑巧比我推荐的其他几家德国牌子要稍微差一点（单说黑巧），如果是喜欢黑巧的话我更推荐你从其他几家里选。
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Hachez
参考价格：30rmb/板（100g）
嗨呀....又是德国牌子...叨叨不出来了....
这几家的黑巧口味口感差异不是那么大，我自己也不是同一个时间吃的所以也不太能说出来很明确的差别。可能相对来说Hachez的可可香味更足一点。挑自己顺眼的牌子、喜欢的浓度买就行了。这家我只吃过77%的和青椒草莓味的。77%没什么太多可说的，好吃的坚果香黑巧。
主要是这个青椒草莓的...怪。其实应该说是“胡椒草莓”，它里边夹着的应该是草莓冻干和胡椒碎，不是我想想的那个青椒。这个胡椒也没有很冲，不像大A有一款野胡椒一小块进嘴里天灵盖都快开了。但是巧克力和草莓、胡椒之间融合的不是太好，总体就是...怪怪的口味，猎奇的话可以试试，倒是不难吃，就是100g一板，这个怪味确实是吃不完。
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可可狐 巨大化、齐贝林国产巧克力、大人的苦
参考价格：巨大化：99rmb/板（400g）
防杠：平均50克价格低于30rmb。
齐贝林国产巧克力、大人的苦：16rmb/盒（50g）
巨大化（图为红豆味）
啊...又是它又是它....但是可可狐家确实是有便宜的基础款的。巨大化百克均价25块钱不到，国产系列和大人的苦也只要16块钱。
但是人家用的可可豆我嘴测是和上述的德系巧克力应该是差不多品质的。所以就...单说黑巧的话要么都买来尝尝，喜欢哪个买哪个，要么就挑这几个里便宜的买吧...确实不差很多。
现在不宣传了，之前的详情页里有写他们基底巧克力可可豆用的应该是尼加拉瓜的，70%浓度。不知道是改源了还是觉得这么宣传没用...
大人的苦就是很标准的75%浓度的黑巧，个人感觉是可以做venchi75%混合产区的平替的，坚果香够没什么酸度，别的就没啥了...跟前几个没啥差别...
巨大化别看99块钱一块但是一块有400g，八两重的巧克力啊...一天吃二十克都能吃三周。我自己吃掉这么一块是花了四五个月的，还是挺耐吃的。几个味道都是70%浓度黑巧打底，喜欢哪个味买哪个味，我都吃过觉得都很好吃，几个味道都比较难以割舍。
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O'Zera （奥焦雷）参考价格：23rmb/盒（12块 共90g）
是老毛子的巧克力所以也不咋精致，没有印花什么的，像是从一块超大的巧克力砖上直接给我切了一块一样，一小块5g方方正正的也很难咬。但是人家好歹也是厄瓜多尔的豆子，味道也是偏醇苦的，有一点坚果香，口感比上边的一众德系要更厚重一些。各方面都能及格的粗狂型（但是包装盒倒是很精致）巧克力吧，主要还是胜在便宜。
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宜家
实体店价格：10rmb左右/板（100g）
如果让我在德芙和宜家里选，那我也肯定毫不犹豫的选宜家。甚至单克均价还是宜家更便宜。相似价位下宜家至少是做到了不“过甜”（就是还是甜但是能忍）的同时有很香的奶味。宜家巧克力一共就只有图上这三个味道，口感都蛮好的比较细腻丝滑，下边说说区别。
黑巧（棕色）：浓度包装上没写，查到的资料是60%，我还是觉得有点甜。但是属于均衡发展型，各个方面能拿个及格分。
榛仁黑巧（绿色）：是我个人最喜欢的味道。查到资料是30%浓度。在巧克力本身没什么特别突出或者有趣的点的时候，加点坚果是最简单直接提升口感与口味的办法。虽然也甜但是榛仁给的也不吝啬而且挺脆的，很香。
奶巧（蓝色）：妹吃，怕甜。查到资料是30%浓度。但是根据上两款巧克力猜测应该不会难吃，喜欢甜的可以试试。
查资料的时候发现宜家虽然是瑞典的但是巧克力是德国产的啊哈哈哈哈哈。德国，我滴穷人之光。
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Vivani 50%牛奶巧克力
参考价格：30rmb/板（80g）
很奇妙奥这个巧克力。它是偏苦的奶巧，有可可风味、有苦度、有奶香、有奶巧口感丝滑的特点，但是甜度比普通奶巧低不少。不腻，很好吃。
Vivani本身也是德国的巧克力品牌，评价似乎也非常不错，但是鉴于我只吃过它们家这一个味道所以也就只推荐这一个味道。
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德芙 摩卡巴旦木巧克力
参考价格：6rmb/条（43g）
虽然说过不推荐商超大众品牌，但是推荐这个是因为摩卡巴旦木这个味道我从第一次看到到现在也不过在商超见过两三次。在我个人的生活中它还是很少出现在线下的超市里的，但是每次看到都会买一条（然后因为太甜吃一块就全分给别人）。
但是除了这个味道别的我都不推荐。因为其它的都不具备不可替代性。而且它竟然还涨价了。
这个价格实在是不能要求巧克力有什么风味之类的，但是至少它把摩卡的咖啡味还原融合的还不错，有咖啡焦香味。而且在价位要求下我也确实没吃到过把咖啡和巧克力融合的还可以的其他巧克力了，算是具有一定程度上的不可替代性。甚至把范围扩大到我吃过的所有的巧克力里，单说咖啡味的巧克力，这块也还算可以了（主要是有这味的巧克力也不多）。
不过德芙么，甜是永远的缺点。
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如果是平常想偶尔在商超里随便买点黑巧吃，我个人推荐是Ritter Sport或者明治。但是明治有两个问题，没风味和涩嘴。但是他有一款香橙味的巧克力好习惯（19rmb/盒 63g）可以在一定程度上掩盖这俩缺点，如果可以接受这种风味的话这款还是不错的。原味的巧克力好习惯我就不太推荐了，和它板状的区别不大，可能相对不那么涩嘴，别的也就没了。
另外克特多金象（Côte d'Or）（19rmb/板 100g）我附近的超市里也出现过，如果看到且好奇的话也可以试试看，但是我个人感觉金象没有前边推荐的几个德国牌子好吃，不过不差很多就是了，基本还是同一挂的。
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就这些。希望对你有点帮助。
面包篇凑得差不多力，等什么时候有精力了还会出面包推荐。
祝开心。
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