B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成。
当你遇到下列情况,可能会说
脱发,脱皮——吃点维生素B;
一点就着——吃点维生素B;
容易累——吃点维生素B;
脚气病——吃点维生素B;
唇干裂、皮肤差——吃点维生素B;
备孕——吃点维生素B;
还有减肥的小伙伴,也是不能缺乏维生素B
目前被一致公认的B族维生素有8种:维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(呲哆素)、B7(生物素)、B9(叶酸)、B12(钴胺素)
B族维生素是必不可少的营养素,作为辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。
以下几种情况可能出现维 B 缺乏,需要注意:
1.基础代谢低,久坐易胖
2.心情不佳,情绪低落反复
3.有不良饮食习惯,如挑食、偏食
4.存在不良嗜好,比如吸烟、酗酒
5.特殊生理状态,如哺乳期、儿童发育期
6.处于某些疾病状态,如消化吸收功能减退等
富含维生素 B1 的食物:全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶
富含维生素 B2 的食物:牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类
富含维生素 B3 的食物:肝脏、菜花、胡萝卜、玉米面、枣、蛋鱼、奶、花生、猪肉、全麦食品、土豆等
富含维生素 B5 的食物:牛肉、酵母、蛋、鱼、新鲜蔬菜、动物肾脏、豆类、蘑菇、坚果、猪肉、海鱼、全麦面粉
富含维生素 B6 的食物:瘦肉、土豆、香蕉、大豆、核桃、燕麦、糙米、菠菜、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、牛奶
富含维生素 B7 的食物:蛋黄、豆类、坚果和种子、动物肝脏、红薯、蘑菇、香蕉、西兰花、牛奶、奶酪、燕片、菠菜、巧克力
富含维生素 B9 的食物:菠菜、羽衣甘蓝、芦笋、动物内脏、豆类、橙子、柚子花籽、杏仁、燕麦、蛋黄、牛奶
富含维生素 B12 的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、海鱼、海鲜、牛奶奶酪等
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