市面上食用油种类繁多,怎么选到适合自己的呢?今天分享一期食用油建议,快来看看吧!
首先我们要知道人体所需脂肪有两个平衡:
饱和脂肪:不饱和脂肪:多不饱和脂肪=1:1:1
n-6多不饱和:n-3多不饱和=(4~6):1
我们日常膳食(肉类/坚果/奶类等)会摄入较多饱和脂肪,多不饱和n-6。而单不饱和n-9,多不饱和n-3相对缺乏
食用油选择时记住:
1.多不饱和类(富含n-6):适量吃
2.多不饱和类(富含n-9):多吃
3.单不饱和类(富含n-3):多吃
4.高饱和类:少吃点,尤其是肥胖、三高人群
调和油:一般由n-6和n-9调配。优选n-9高的
每种油都有特别优点和适宜的烹饪方式,感兴趣的小伙伴可以参考一下。
那么你习惯用哪几种油呢?
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