穷鬼喝茶日记53:海南鹧鸪茶

今天喝的茶有点特殊，看起来不像是六大茶类中的任何一种，乍一看像是某种干粮，细看的话就是一团大树叶子。其实这是海南的特产，鹧鸪茶。

相传是古时海南万宁市有一户人家，养了一只鹧鸪鸟，鹧鸪鸟生病后这家人翻山越岭找到了这株神草，冲水给鹧鸪鸟喝后就痊愈了，便取名鹧鸪茶。

真实的历史无从得知，但是这款茶饮在海南的风靡程度是真实的，在路边，几块钱便可以买一大袋鹧鸪茶。就算是身处外地的我们，在pdd上也能花很低廉的价格入手一大串，便宜的简直不像是茶。

这款茶是采自海南的茶树大叶，采用的是最简单的制作方法，采摘好青叶后，在水中冲洗，摊凉晾干便是。简单的加工工艺使其不好分类。

单从干茶来看，没有任何一款茶叶的香气比得上它，这不是夸张，是真正意义上的无敌。这款茶我的购入价格是5r/12个左右，已经在我家放置一个多月了，我没有避光，也没有密封，今天拿出来依然香气逼人。它的香气并非茶香，要形容的话我觉得更像是罗汉果的香味，如果茶友们没有闻过罗汉果的话，可以想象一下红糖的香味，但是没有红糖中甜味的存在。

说明一下这种茶最好要洗茶，我是直接拿大玻璃杯子泡的。在海南那边，鹧鸪茶是用来饭后消食去火的，喝起来也不用过于讲究。

味道上并非传统的茶味，形容的话和闻起来的气味差不多，我认为是罗汉果味，也就是不甜的红糖香味。要我说解腻的效果可能并没有绿茶或者茉莉花茶那么好，但是胜在价格实惠，而且适口性强，没有茶叶的酸涩味，香味更容易被更多人接受。

我个人非常喜欢中国各地区的传统文化，如果有哪些比较小众但是品质优秀的好物，还请大家多多推荐。