今日菜谱一鸡胸肉版椒盐小酥肉

我愿称他为.....万能鸡胸肉

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准备食材：鸡胸肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油、淀粉、鸡蛋

‌1.鸡胸肉切条，加入一勺料酒、一勺生抽、少许盐、半勺胡椒粉，拌匀腌制15分钟

2.准备小半碗淀粉，里面打入两个鸡蛋，搅拌成糊状，放入鸡条（在这里教大家的窍门，可以把鸡肉先粘下面粉，然后再放入糊中裹糊，这样炸出来更好看一些）

3.起锅烧油，六成热后放入裹满面糊的鸡胸肉，炸至金黄色捞出（一定型就捞出），捞出待油温升高后再复炸一遍，之后捞出控油，撒上椒盐即可，也可以搭配辣椒面番茄酱来尝试新的口味