今日菜谱一辣子鸡丁

准备食材:鸡腿肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、干辣椒段、花椒、白糖

‌1.鸡腿肉去骨切丁,加入1勺料酒,1勺生抽,1小勺盐,适量胡椒粉,1个蛋黄

2.看着也是太稀的话加入适量淀粉,抓匀腌制十分钟

3.准备热油,五成油温下入鸡丁,中小火炸至金黄捞出备用

4.起锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒段和花椒,翻炒出香味

5.倒入鸡丁,加入盐、白糖翻炒入味

6,放入芝麻作为点缀,翻炒均匀就可以出锅啦~

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