暴躁廚房——七氏炒麪

嗨嗨嗨！來更新廚房了畢竟……別的帖子沒人看

今天要做的是炒麪

食材準備：手工鮮麪條（圓的），西紅柿，西葫蘆，洋蔥，青椒，雞胸肉或者牛肉都可以。

1.雞胸切片用料酒澱粉醃製，西紅柿去皮切丁（去皮方法：開水燙或者插筷子直接在天然氣竈上燙，如圖）西葫蘆切片，青椒切段，洋蔥切段。

2.起鍋燒油，倒入蔥末，翻炒再倒入醃製過的雞胸

3.雞胸完全變色後倒入西葫蘆翻炒再加入兩勺郫縣豆瓣醬翻炒。

4.倒入西紅柿丁，翻炒出有湯汁的時候加入青椒和洋蔥再加入少許生抽，蠔油，老抽，白砂糖（根據個人口味放）最後加少許雞精提味少放點喫多了掉頭髮

5.起鍋燒水下面，面煮8分熟，再放入鍋中進行翻炒，用鍋鏟把面弄斷，不要太短不然就要用勺子喫了

6.最後根據個人口味加入醋和辣椒就可以開動了

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