糯米粑粑懷舊版

用小飯盒發做飯過程是爲了記錄生活，做法不同不喜請划走勿噴，嘴下留情，謝謝理解。

我做餅類的東西真的很快，五分鐘就能做好，今天做的是糯米粑粑，我們那邊叫酒米粑粑

準備糯米粉加水和勻

揉成一個不那麼幹的團

將麪糰揪下來一小塊搓圓按扁，如果覺得粘手可以用清水打溼手，這樣糯米粉就不會粘手。這一步沒拍照是我確實拍不到，兩隻手都不空。另起鍋倒入微量油放入糯米餅（中小火）

一面微焦的時候就翻面

放油加熱的時候糯米粑粑會鼓起來特別有意思，到圖上的狀態就是熟了

可以用糖炒一下喫也可以直接喫，用糖炒一下就叫糖粑粑，也可以用來煮麪條，一碗麪裏煮幾個，特別香，糯米粑粑煮麪是小時候媽媽教我的，她極少做飯，但我很愛喫，很懷念小時候。也很想媽媽。

煮了一鍋麪

糯米粑粑面，好喫！！！！#美食分享#  #美食#