每天一道菜之——孜然白菜

用小飯盒發做飯過程是爲了記錄生活，做法不同不喜請划走勿噴，嘴下留情，謝謝理解。另外評論區可以點菜

感覺最近喫的有點辣，都秋天了還這麼熱，做點素菜喫喫，今天這個白菜做法不愛喫白菜的都能多喫幾口(ฅฅ*)♡

食材：白菜 姜蒜

扒幾片白菜，如圖這樣把根部切塊，撒上一勺食鹽醃製十分鐘以上（這一步是爲了保證白菜的口感，脆爽度）

醃製完之後把白菜跟用清水淘洗掉鹽，之後瀝乾水分

豬油加入鍋中熱化（豬油炒素菜真的一絕）

加入姜蒜末爆香

隨後倒入醃製好的白菜塊

大火炒一分鐘

炒到這樣就可以倒入白菜尾巴了

加點食鹽、雞精、蠔油、孜然粉翻炒均勻

這樣就做好啦，一點都不油膩也不會覺得食之無味，配米飯和粥都是很下飯的(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)

#美食分享#  #美食#