食材:普通麪粉,玉米粉,餛飩皮,黑芝麻,火腿腸,肉鬆,海苔碎,蟹棒,雞蛋,【配自己愛喫的食物】
調料品:鹽,甜麪醬
普通麪粉2勺,玉米粉1勺加水調成酸奶狀態,水少加多次。
油五成,炸餛飩皮,小火炸
就這樣,有點炸過頭了
鍋中刷油,放到上面糊,麪糊用湯勺背部,攤平,麪糊凝固了,敲個雞蛋,雞蛋要攪碎,翻個面,小火,動作慢點,攤麪糊的時候,可以關火放麪糊。我用的的是平底鍋。
撒點黑芝麻,
擠上甜麪醬,可以甜麪醬拌勻,
放肉鬆,餛飩皮,火腿腸,蟹棒,海苔碎,還可以放點蔥花,我忘記放了,再包起來
就這樣,這是黑芝麻在裏面
我攤了幾個黑芝麻在外面,麪糊凝固了,放雞蛋,再撒上黑芝麻,再翻面,再放甜麪醬,再放愛喫的食物
什麼都好,就是麪糊厚了點,忘記放我愛喫榨菜碎了。
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