窮鬼喝茶日記69:代茶-廣西玉林大葉茶

國慶第一天，祝大家國慶快樂。

今天來個純分享的飲品，就是這個廣西大葉茶。這個應該是玉林那邊的特產，外觀上看簡直比白茶壽眉更像枯樹葉子，或者說它就是枯樹葉子。標題裏有寫到，這個是代茶，也就是說它本身並不是茶葉。

我上網查了一下，發現它大概率是山楂樹的葉子，而且廣西那邊的朋友貌似都反應這個葉子他們喝的很普遍，就如同之前喝過的海南鷓鴣茶一般很常見的飲品。

活了這麼大確實是第一次看到這種樹葉子泡水的，這不禁引起了我一番別的思考。茶葉同樣也是樹葉，爲什麼茶葉能製成飲品，而別的大多數的樹葉缺只能是樹葉，不能通過別的工藝做成能喝的東西呢？查了一下發現其實並不是我想的那樣，很多樹葉子都能製茶的，例如苦丁茶，荷葉茶，桑葉茶，柳葉茶，還有今天喝的山楂葉等，這些葉子中也含有一定數量的茶葉鹼多酚類物質等，但是含量沒有茶葉高，相對來說價格也就沒有那麼貴。b站有個up主也嘗試過用各種常見的樹葉，花朵，用茶葉的製作工藝嘗試，甚至包括石楠花，這也顛覆了我的認知。

話說回來，我買的這份“茶”，店家推薦我直接煮水，1斤水大概配15g左右。由於外表太粗曠，我先用熱水沖洗了一下，再煮開5分鐘左右。湯色想泡過頭的綠茶，聞起來淡淡的酸梅味，沒有雜味。

品一口，確實和我想象中爛樹葉子的苦澀味道不一樣，味道不濃，只有一絲淡淡的甘甜，仔細品其實也有點之前喝過的鷓鴣茶的味道，也就是沒有甜味的紅糖香味。關於網上所說的各種清熱下火等功效，我個人的觀點還是不予認同，長期規律性地品飲肯定是有的，像我這種偶爾嘗一下味道，轉手又去喝別的東西這種，就當作一份普通的飲料，以尋常心對待即可。

這幾天都不在家，但是出門在外我也攜帶了茶具，也會每天更新一些分享用的茶。最後還是祝大家節日快樂，平時上學上班已經足夠辛苦了，希望大家不要虧待自己，該休息就好好休息一下吧。