在8月24日，胖東來發布關於售賣隔夜進口三文魚刺身的退賠公告：
2024年8月19日，新鄉胖東來超市生活廣場店接到顧客反饋，稱超市門店壽司櫃檯售賣的日清盒裝進口三文魚刺身存在隔夜返包銷售現象，接到顧客反饋後，超市部門高度重視，即將壽司櫃檯商品全部下架，並展開調查。事件系工作人員未嚴格按照報損標準進行銷燬處理。
調查顯示，8月18日監控落實，當日壽司櫃檯未售出商品共計25盒，聯營商戶派駐促銷員賀某將其中22盒商品報損銷燬，有3盒進口三文魚刺身未嚴格按照報損標準進行銷燬處理。
胖東來又對賀某自2024年7月11日入職，於7月25日調整早晚班後負責的晚班在崗期間商品出清報損工作調取監控覈查，其中8月14日(2盒)、8月16日(5盒)進口三文魚刺身未按標準報損銷燬。
對相關消費者進行退賠補償：對投訴的顧客獎勵10萬元現金；8月15日、8月17日、8月19日購買進口三文魚刺身的顧客退款並每人補償1000元。
對相關責任人處理：聯營商戶派駐促銷員賀某某調離胖東來所有門店，並依據合同條款，對聯營商戶予以相應處理；對責任主管熟食課課長白某、班長郭某某予以免職，對生活廣場店超市第一主管朱某某、生鮮處處長趙某負連帶責任降一級三個月處理。
對於該事件，事件應當分兩方面去分析：
正面評價
體現企業責任感：胖東來在接到顧客反饋後，立即採取行動，將涉事商品下架並展開調查，體現了企業對食品安全的重視和對消費者健康的高度負責。同時，通過高額獎勵和補償，向公衆展示了企業的誠意和擔當。
保護消費者權益：胖東來不僅對投訴者給予獎勵，還對購買涉事商品的顧客進行補償，這種做法有效地保護了消費者的合法權益，增強了消費者對品牌的信任度。
樹立行業標杆：胖東來的這一舉措在行業內樹立了新的標杆，鼓勵其他企業也更加註重食品安全和消費者權益保護，推動了整個行業的健康發展。
負面評價
內部管理問題：雖然胖東來採取了積極的應對措施，但這一事件也暴露了其在內部管理和員工培訓方面存在的不足。企業需要認真反思並加強內部管理，以避免類似事件的再次發生。
輿論壓力：部分消費者認爲胖東來的高額賠償和獎勵可能是爲了平息輿論風波，而非真正解決問題。這種質疑可能會對企業的品牌形象造成一定影響。
我們都知道胖東來一直以誠信和善待員工聞名，對於此次事件，經過這兩天發酵，大多數網友都認爲胖東來被“做局”，胖東來過於“老實”，希望胖東來的管理者能有超越我等庸才的智慧來解決這個問題，畢竟他們真的是在做一件對的事情，哪怕這件事會給他們背上沉重的負擔，他們也在堅持，畢竟，現在這樣的企業並不多。
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