今天做道小甜品,超级简单,自己就可以做,这次连妈都不用叫了!家里有小朋友的肯定爱吃这个,但是要按照以下比例来
食材:玉米淀粉50克、白砂糖80克,鸡蛋两颗、纯牛奶500ml(两瓶),芝士片一片
提前准备两个碗,碗底刷食用油备用
锅中打入两个鸡蛋黄(蛋清别扔装碗里一会用),加入准备好的白糖80g,玉米淀粉50g,500ml牛奶
搅拌均匀之后开小火(全程小火)再放入芝士片一起搅拌
用勺子顺时针方向搅拌
慢慢的就会看见有点粘稠
慢慢的就会更粘稠
到图上这样就可以了
倒入准备好的碗中,超级丝滑
锅不要扔,等会舔锅
把碗放入冰箱冷藏四小时
端出来脱模
切成块(忘拍照了)
准备一张烤箱纸刷油
把切好的牛奶块放进去刷上鸡蛋清
烤箱160°十五分钟
芜湖
像蛋挞心!外面有一层皮里面全是嫩嫩的,注意别烫着嘴,但是凉了没有热的好吃
第一次做就成功了,不存在失败
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