崽崽点名要吃的菜 素炒藕条

食材：藕【炒着吃藕，不是炖汤粉藕】，青辣椒，红辣椒🌶。

调料品：食用油，盐，生抽，鸡精【不爱吃不放】

藕切条【刀工好可以切丝，我反正刀工不行】青椒，红椒切条，搭配更好看些，也可以像我一样请婆婆红椒切碎。

锅热，锅中放油，油热，倒入红椒翻炒3-4下，【中小火🔥】

倒入藕条，煸炒7-8下【大火🔥】

放适量盐➕生抽，煸炒2-3下【大火🔥】

倒入青椒丝，煸炒5-6下【大火🔥】

倒入适量陈醋，加适量鸡精。煸炒4-5-6下。

关火——出锅

现在是吃藕的季节了，过段时间，我要做藕丸子。

调料品根据食材多少而放，在做的时候一定要尝味道，有些菜带了咸味，再来加调料，而且要多次少量放，以达到自己喜爱的味道。#美食#    #黑盒美食#   #美食制作#  #美食分享#