暴躁厨房——快捷新疆炒米粉

嗨嗨嗨！我又来更新了今天来个快捷版的新疆炒米粉……嘿嘿嘿

食材准备：蒜，干米粉，米粉酱，芹菜，鸡胸肉，番茄酱罐头。干米粉需要提前一天热水浸泡。不然会崩牙

1.鸡胸切片（料酒和淀粉腌制一下会更嫩），芹菜切段（要把丝扯了，不然会塞牙缝）蒜切沫

（张小泉不能拍蒜可以撵蒜）

2.起锅烧油下蒜末炒香，加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变成白色

3.鸡肉全熟后加入芹菜翻炒一会

4.炒的差不多加入一大勺番茄罐头（番茄可以中和辣度提升香味，可放可不放）翻炒出香味后加入爆辣米粉酱

5.加入少许水（别想我一样放多了，放多就需要勾芡了）然后加入米粉（米粉最好下锅前用水再煮一下，我消化不好喜欢吃的）

6.最后等待收汁，加入少许白糖，就可以出锅了

我买的是千粉西施的米粉和酱，目前只吃过这个牌子的有其他推荐可以在评论里讨论喔#美食分享#

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