暴躁厨房——芝士土豆丝饼

来了来了我又双叒叕来更新啦今天分享的是芝士土豆丝饼的两种做法

食材：土豆，胡萝卜，芝士，面粉，鸡蛋

‌1.将土豆和胡萝贝切丝

2.水➕面粉➕鸡蛋➕胡椒粉➕盐（五香粉什么的可以酌情考虑）搅拌均匀变成面糊，不要太稀，不然就容易散开。

3.将土豆丝和萝卜丝倒入并搅拌均匀

4.做法1-起锅刷油，放入第一层的土豆丝，盖上芝士片，再加一层土豆丝（推荐马苏里拉芝士，可以拉丝）

5.底部成型后翻面，煎至两面微黄，就可以出锅了，喜欢脆的可以稍微弄焦一些

6.做法2-准备蛋挞锡纸壳，刷油，放入土豆丝，加入芝士，再加入土豆丝把芝士盖住

7.然后放入烤箱，第一遍上下180二十分钟，第二遍上230，下180°，5-10分钟，就可以啦这种烤出来比较脆。

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