如邻家女孩般活泼的咖啡，耶加雪菲

上回写咖啡器具的时候正好双十一前，不知道大家有没有在双十一的时候买一套自己的咖啡器具呢我自己在双十一的时候买了一小袋豆子

没错，就是评论区里常提到的耶加

耶加雪菲也是家喻户晓的手冲豆了，应该也是大多数手冲爱好者的入门豆，即使不是很懂咖啡的人也多多少少在小蓝鹿那边听说过耶加雪菲，必定也是小黑杯常驻产品。那么今天就来聊聊这个我们熟悉又陌生的咖啡豆。

1.研磨时干香

小小的圆粒咖啡豆

浅浅的肉桂色咖啡豆，必定是浅烘嘛，研磨后的干香我自己觉得和袋子上写的茉莉花关系不大，偏向于洋甘菊（可能是因为国人对茉莉花的认可度高所以写这个方便卖豆子吧）并不像咖啡店里的深烘那般浓烈，这淡淡的白色花香给人一种很温暖很容易接触的感觉。

2.冲煮

咖啡颜色挺有意思的

也没条件搞杯测，标准四六冲，冲出来颜色与黑咖啡相比偏淡，但这个咖啡颜色挺好看的，给人一种很透彻很清新的感觉，我最近喝特殊处理的豆子喝多了，看到这种颜色的时候可兴奋了，终于不用喝重口咖啡了。

3.干一杯

倒小杯里感觉更清澈了

高温的时候主要是柑橘调，很清澈活泼的酸感，稍后就是白油桃的那种甜甜的感觉，闻起来还是洋甘菊的那种花香。温度低一点后柑橘和油桃就都散开一点了，感觉舌头上会有一点点收敛感，可能这就是所谓的“绿茶”吧

4.总结

好多手冲咖啡爱好者都是耶加雪菲的忠实粉丝，这款平均生长海拔最高的咖啡也的确有着自己独特的风味而在咖啡豆市场上独领风骚。相对亲民的价格也让更多人体验到了咖啡的快乐。

耶加雪菲就像一个平易近人的邻家女孩，活泼可爱又不失礼貌的和你讲着非洲高山上的田园趣事。也许慢慢的你会遇到更多不同产地的咖啡，甜蜜的花魁，醇厚的蓝山，浓郁的曼特宁，甚至高贵的瑰夏。尝遍无数咖啡的你逐渐迷失了最初喝咖啡的乐趣，蓦然回首，那个邻家女孩还在那笑嘻嘻的等着你，一蹦一跳的跑过来，眯着眼打趣道“大哥哥，我们一起去玩吧”